21/02/2014 

La salute vien mangiando: esploriamo la relazione tra cibo e salute,

con la Dott. Eleonora Rollo, Nutrizionista.

ore 19:30 - Aperitivo preperato da Zenzero con i prodotti del gLass 

ore 20:00 - Conferenza 

a seguire dibattito su:

Quali sono le nostre abitu- dini alimentari?

Come si sono modificate nel corso del tempo?

Quali sono quelle salutari?

Quali i rischi derivanti da un’alimentazione errata?

Da questi interrogativi par- tirà la dott. Eleonora Rollo, per sviluppare un discorso sull’alimentazione consa- pevole basata su prodotti stagionali e di prossimità ripercorrendo la filiera del cibo dalla terra alla tavola.

07/03/2014 

Il gLass Incontra Genuino Clandestino:  storie di resistenza contadina.

Interverranno due produttori di Movimento Terre, la rete pugliese, provenienti dalla provincia di Bari e Barletta.

21/03/2014 

Il malato immaginario? La questione dell’epidemia degli ulivi salentini: parliamo della Xilella.

Dibattito pubblico facilitato con interventi e testimonianze qualificate.

04/04/2014 

Liscio come L’OLIO?

Dalla comune Urupia, racconti sulla storia, curio- sità, tecniche di estrazione e degustazione, caratteristiche e quant’altro c’è da sapere sull’alimento più ultilizzato sulle tavole del mediterraneo e più contraffatto al mondo.

per info: email ordini.gaslecce@gmail.com; cell. 320/5660427